｢ハイランド・キャトル｣オランダ, ドレンテ州
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高地地帯のモフモフ牛. ｢ハイランド・キャトル｣オランダ, ドレンテ州
ハイランド・キャトルは、スコットランド原産の長毛牛。高地地帯の寒さにも負けない、モフモフの毛が特徴です。スコットランドでは、新石器時代から食用として人類とともに生活してきました。現在では、スコットランド移民とともに移動し、世界の様々な場所で暮らしています…
ここはオランダ北東のドレンテ州。この州のドゥインゲルダーベルド国立自然公園は、ハイランド・キャトルの生息地として知られています。この自然公園に生えるパープル・ヘザーという低灌木がハイランド・キャトルの好物なのです。
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