ピエンツァ, イタリア
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トスカーナの小さな町
イタリア ・トスカーナ州のピエンツァ。人口約 2,000 人 の小さなこの町は、世界遺産であるオルチャ渓谷の上に位置しています。14 世紀、教皇ピウス 2 世は、自身の故郷であるこの町を理想都市として再建しました。その都市計画にはピッコロミニ家の理念が反映されており、後世に高く評価され、市街の歴史地区は世界遺産に登録されました…
そして、ピエンツァの名産品として知られているのがペコリーノチーズ。羊の乳から作られた独特の風味と旨味を持つチーズです。年に一度、町では「フェイラ・デル・カーチョ（ Fiera del Cacio ）」という祭りを開催しており、チーズの車輪を的に向かって転がす「カチョー・アル・フーゾ」というユニークな競技が行われます。
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