｢ポルチーニ茸｣
© vnosokin/Getty Image
今日からきのこ月間. ｢ポルチーニ茸｣
今日から米国きのこ協議会が定める全国きのこ月間です。1992 年から始まりました。きのこの一大産地、ペンシルバニア州では、毎年 9 月にきのこ祭りが行われます。写真のきのこは、イタリア料理でおなじみのポルチーニ茸です…
ポルチーニ茸は、厳密にはヤマドリタケのことですが、近縁種のヤマドリタケモドキ、ススケヤマドリタケ、ムラサキヤマドリタケなどもポルチーニとして流通しています。人工栽培はむずかしく、現在流通しているポルチーニは、すべて天然ものです。
過去の画像
テムズ川 , イギリス ロンドン
2024年09月01日
草原を走るノロジカの子鹿, フランス ノルマンディー
2023年09月01日
セイタン・リマニア・ビーチ, ギリシャ クレタ島
2022年09月01日
｢夏の嵐｣オーストラリア, パース
2020年09月01日
｢雷雲｣米国ノースダコタ州, セオドア・ルーズベルト国立公園
2019年09月01日
